27 мая 2013

Новые правила убоя животных для продажи вступили в силу в Беларуси с 1 мая 2013 года

    Они приняты постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия №1 от 4 января 2013 года "Об утверждении ветеринарно-санитарных правил содержания продуктивных животных в личных подсобных хозяйствах граждан".

Убой крупного и мелкого рогатого скота, свиней, а также лошадей для последующей реализации мяса и продуктов убоя с 1 мая должен проводиться в организациях, осуществляющих деятельность по убою сельскохозяйственных животных, в соответствии установленными ветеринарно-санитарными правилами. Здесь оформят удостоверение качества и безопасности, после чего возможна реализация мяса на рынке.

В нашем районе такую услугу населению оказывает скотоубойный пункт райпо. Например, убой крупно-рогатого скота здесь составит 1443 рубля за 1 килограмм живого веса, свиней – 1900 рублей.

Как сообщил редакции заместитель председателя правления райпо по промышленности, заготовкам и внешнеэкономической деятельности Н. К. Горбач, для удобства населения на бойне изменён график работы. Поскольку владельцы частных подворий в основном торгуют мясом на рынке по воскресеньям, убой скота теперь осуществляется вместо понедельника в субботу с 8 до 17 часов, а также в будние дни.

О получении данной услуги надо договориться заранее, позвонить на скотоубойный пункт по номеру 4-24-22 и оставить заявку на выбранный заказчиком день. Убой скота осуществляется после предварительного осмотра ветврача. Для реализации мяса на рынке в райцентре его качество и безопасность подтверждается лабораторным исследованием. Доставку животных на убой заказчик осуществляет своим транспортом.