Глубокский молочно-консервный комбинат намерен запатентовать рецептуру молока со стевией

ОАО "Глубокский молочно-консервный комбинат" намерено получить патент на рецептуру производство диетического продукта - сгущенного стерилизованного молока со стевией, сообщили корреспонденту БЕЛТА на предприятии.

Уникальная рецептура консервированного молока была разработана технологами комбината и сейчас специалисты всерьез занялись составлением документации для того, чтобы закрепить за собой авторские права на полезный сладкий продукт с экстрактом экзотического растения.

Сгущенное стерилизованное молоко со стевией - один из продуктов новой линейки для правильного питания, в которую еще входят молоко сгущенное с фруктозой и молоко сгущенное с фруктозой вареное. "Долго отрабатывали рецептуры и только после этого вывели товары на рынок. Потребители потихоньку знакомятся с нашими новинками, а мы постепенно увеличиваем объемы производства. Самый интересный продукт - молоко с добавлением стевии. Это растение является натуральным подсластителем, и наш продукт могут добавлять в кофе, чай, а также использовать для приготовления других блюд люди, которые страдают сахарным диабетом", - рассказал генеральный директор комбината Валерий Дулинский.

За прошлый год предприятие выпустило около 6 тыс. банок полезного сладкого продукта и готово наращивать объемы в зависимости от потребительского спроса. "Интерес к нашему продукту со стевией, безусловно, есть. Сейчас люди все больше задумываются о безопасности продуктов, заботятся о своем здоровье и поэтому все чаще выбирают продукцию для правильного питания", - подчеркнули на предприятии.

Специалисты пояснили, что сладкий вкус стевии придают особые вещества - стевиозиды (они в 250-300 раз слаще сахарозы). Производство и употребление продуктов питания со стевией оценивается диетологами и фармакологами во всем мире, как шаг к оздоровлению нации путем профилактики диабета, ожирения и других болезней обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, это помогает сохранить зубы и десны здоровыми, способствует улучшению сна и умственной деятельности.

По итогам работы за два месяца 2015 года рентабельность продаж Глубокского комбината составила 8,4%, прибыль от реализации получена в размере Br11,8 млрд, чистая прибыль предприятия - Br1,2 млрд.

ОАО "Глубокский молочно-консервный комбинат" является одним из крупнейших производителей молочных продуктов как в Беларуси, так и в странах СНГ (основные рынки сбыта Россия и Казахстан). Здесь выпускается около 80 наименований натуральной молочной продукции - это молочные сгущенные консервы, сухие молочные консервы, казеин; масло; цельномолочная продукция, твороги, творожные изделия, йогурты и кисломолочные напитки; сыры сычужные твердые; заменители цельного молока и др.